چربی ها

این مواد پرکالری ترین دسته از انواع مواد غذایی هستند.مهمترین نقش چربی در فرآیند یادگیری ساختن سلول ها به خصوص سلول های مغزی است.علاوه بر آن چربی تنها ماده غذایی است که در بدن برای مدت طولانی ذخیره میشود.به طور خلاصه کارکرد چربی ها در بدن را میتوان به صورت زیر شرح داد:

-منبع ذخیره انرژی بدن

-حفظ دمای بدن

-در جذب برخی ویتامین ها مانند E,D,..

-تولید برخی هورمون ها

-در سیستم ایمنی

-ساختن غشای سلولی به خصوص بافت مغز

بنابراین میتوان نتیجه گرفت که بدن ما نیز به چربی احتیاج دارد اما نه هر نوع چربی ای !!!

چربی ها به دو نوع چربی خوب-چربی اشباع نشده-وچربی بد-اشباع شده-تقسیم بندی میشوند.

مصرف چربی بد برای بدن مضر است ودر انسان ایجاد سستی،رخوت،سنگینی و خواب میشود.مصرف آن مانع درس خواندن میگردد.بنابراین شما دوست عزیز دانش آموز باید از خوردن آنها پرهیز کنید.این چربی ها در مواد زیر به وفور وجود دارند:

روغن جامد-چربی موجود در گوشت قرمز-چربی موجود در لبنیات پر چرب-کره وخامه-غذاهای سرخ شده-چربی موجود در سس-چربی موجود در شیرینی ها-چربی موجود در چیپس وپفک-چربی موجود در سوسیس وکالباس

چربی های خوب در مواد زیر موجودند:

روغن زیتون-گردو-روغن کنجد-روغن ماهی-روغن کانولا-

نکته:امگا 3 یکی از اسیدهای چرب ضروری است که نقشمهمی در سیستم ایمنی وفعالیت سلول های مغزی دارد.در آزمایشی بر روی تعدادی از دانش آموزان مشخص شد که دانش آموزانی که مقدار معینی از این ماده مصرف نموده اند پاسخ بهتری در آزمون های چهار گزینه ای به سوالات داده اند.این ماده در آجیل،سویا،آبزیان،جوانه گندم به وفور یافت میشود.

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

مشاوره تحصیلی-مشاوره درسی-مشاوره کنکور

معرفی رشته های دانشگاهی و رتبه قبولی-معرفی رشته دبیرستان

 

خرید محصولات آموزشی نشر مکتب آروین 

منابع کنکور-فیلم های آموزشی-کتاب کمک درسی-کتاب تست-کتاب برنامه ریزی-کتاب کار

پرفروش ترینها

تازه ها

مقطع دبیرستان و کنکور

ویدیوهای آموزشی